Fusilli ai fiori di zucca

Pubblicato il 21 Maggio 2013

Fusilli ai fiori di zucca

Fiori di zucca Una bontà primaverile da gustare in di Molti modi. Le ricette il Che SI possono realizzare con QUESTO ANCHE fiore molto bello a vedersi, Dalla forma allungata, il colore giallo all'interno e Verde di base alla, Sono davvero tante, ma in primavera E difficile rinunciare a Un buon piatto di pasta con Questi, fiori variopinti e Saporiti. Tra L'Altro piatto QUESTO SI prepara in Un Battibaleno: il tempo di cottura della pasta.

Fusilli ai fiori di zucca

QUALCHE Curiosità:

i fiori di zucca Crescono SIA Dalle Piante delle zucchine Che da Quelle delle zucche. L'interno del Fiore Contiene ONU filamento giallo il Che va Eliminato. Ci Sono I Fiori di Zuccai maschili e Quelli femminili. I Primi Annone ONU peduncolo Lungo e Sottile, i Secondi Sono Più Piccoli e Crescono Sulla punta dei Frutti. I piu adatti ed utilizzati in cucina Sono Quelli maschili. QUANDO SI acquistano e Bene controllate il Che abbiano Un bel colore vivo Siano Aperti, Inoltre bisogna sguardo attenti Che i petali non Siano arricciati. I fiori di zucca contengono Molta vitamina A, Sono diuretici e rinfrescanti, Sono Molto digeribili (a patto ovviamente di cucinarli senza Grassi).

Fusilli ai fiori di zucca

Ingredienti per 4 PERSONE

  • 2 zucchine
  • Olio evo
  • 1 spicchio d'aglio
  • Una bella manciata di fiori di zucca
  • vendita
  • Basilico
  • 1 mozzarella
  • 300 gr di fusilli

Procedimento

Tagliare le zucchine a piccole listelle e rosolarle velocemente in padella con olio e aglio. Aggiungere i fiori di zucca alle zucchine e saltarli in padella Pochi Secondi. Tagliare a pezzetti la mozzarella.

Mettere la pasta un lessare in acqua salata. Scolare la pasta al dente, tenendo Un po 'di acqua di cottura, e saltare in padella sul fuoco con le zucchine. A fuoco Spento UNIRE ANCHE la mozzarella e il basilico fresco.